Четыре чашки черного чая, выпитые в течение дня, помогают организму бороться со стрессом. Причиной такого эффекта, по мнению ученых, являются доселе не идентифицированные компоненты напитка. Именно они способствуют предотвращению развития сердечно-сосудистых и других заболеваний, возникающих из-за стресса.

Чтобы исключить совпадения, контрольная группа испытуемых пила напиток, обладающий вкусом и запахом черного чая, но в действительности таковым не являющийся. В то же время «напиток-двойник» содержал все целебные вещества, имеющиеся в черном чае. Испытуемые четыре раза в день пили его, не отмечая исчезновения стресса, в отличие от тех, кто пил настоящий черный чай.

Участников эксперимента подвергали настоящим испытаниям: например, они должны были давать заведомо ложные показания, предварительно совершая кражи, которые фиксировались видеокамерой. У этих добровольцев, переживших стресс, несмотря на их спокойное поведение, отмечались повышенные кровяное давление и содержание в крови стрессового фактора — гормона кортизола.

Различия между обеими группами испытуемых проявлялись через 50 минут. В то время как у людей, пьющих черный чаи, уровень кортизола составлял половину физиологического уровня, в другой группе — превышал его в три раза.

На основании проведенных исследований ученые сделали следующий вывод: черный чай, хотя и не уменьшает стресс, тем не менее, способствует более быстрому отдыху и снятию психологической нагрузки. Какой именно из многочисленных компонентов черного чая обеспечивает этот эффект, ученые до сих пор не установили. В любом случае напиток можно использовать в качестве ежедневного профилактического средства для снятия стресса.