Мужчины, потребляющие сыр в больших количествах, более подвержены риску заболевания раком яичек. К такому выводу пришли канадские ученые, пытаясь найти объяснение росту количества больных, отмеченному в последние годы.

В большинстве своем рак яичек —относительно редкое заболевание, но поражает он в основном молодых мужчин в возрасте от 20 до 45 лет. Уровень заболеваемости растет во многих странах, включая Соединенные Штаты и Великобританию, а в Канаде за последние 30 лет прирост составил 200%.

Современные методы лечения отличаются высокой эффективностью и в 90% случаев позволяют продлить жизнь пациентам на 5 лет. Известный американский велосипедист Ланс Армстронг после успешного исцеления сумел одержать ряд побед в велогонках «Тур де Франс».

В ходе обследования 686 больных и 744 здоровых мужчин ученые интересовались их образом причина рака жизни вообще и питанием в частности. Обнаружилась поразительная связь между потреблением сыра и развитием заболевания. Ученые все более убеждаются в том, что повышение уровня гормонов эстрогена и прогестерона, содержащихся в молочных продуктах, способны вызвать рак яичек.

При первой беременности в крови женщин отмечается повышенный уровень эстрогена, поэтому сыновья-первенцы имеют высокие шансы заработать злокачественную опухоль. Если мужчина является первым ребенком и таким образом уже обладает предрасположенностью к возникновению рака яичек, то усугубляющим фактором может стать неумеренное потребление сыра.

Это вовсе не означает необходимости полного исключения сыра из ежедневного рациона, однако объедаться этим продуктом не следует.

Высокое содержание в сыре жиров, белков и кальция также способно негативно сказаться на здоровье мужчин.